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2006年03月25日

酒のあぜ道


 

私の友人でも知らない方が多いのですが、私の生まれは、福岡県北九州市です。

正確に言うと、八幡西区・黒崎で産声を上げました。 産声だけですが・・

母方の兄弟が、一杯いて、10人中、7.8人が、福岡なんです。

そういう訳で、私を生む際、里帰りしただけなんですが、生まれたのは紛れもなく

福岡県北九州市の病院ですから、私は「 九州男児 」なのです。

たとえ、一ヶ月位であろうと、九州の血が流れているとです。

「 だから、何? 」 いえ・・別に・・だから、どうということはありませんが(汗)

だからなのか、タマタマなのか、九州所縁のものが口に合うんです。

ラ−メンも基本は(とんこつ)です。 

うどんやそば等、麺類は好きなんですが、とんこつにはかないません。 私の中では。

食べ方にも私なりのこだわりがあり、まず、注文し、ラ−メンがきた時点で(替え玉

を注文します。 そして、替え玉が来る前に麺だけ素早く食べ、替え玉投入後に初めて、

紅ショウガを入れる。(3玉替え玉する時は3玉目に入れる)時折、替えネギをする。

最初に紅ショウガを入れると、ス−プもピンク色になるし、味も変わってしまうのです。

月見うどんやそばを、最初から黄身を崩して食べるのと同じ事なんです。

最初から色々入れ過ぎたり、いきなり黄身潰しはやめましょう。ごちゃごちゃ味になるから。

食べて2度美味しい食べ方が必要なのです。 私的にはですが。

そんなと〜ってもグル〜メな?私が、超・お勧めする酒とアテをご紹介します。

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※ アフィリエイトではありませんので・・・・・ご安心を(単なるお勧めなので)

  また、ご紹介するお店の手先でもございません(笑)

  普通にファンの一人( 善意の第3者? )でございます。

-------------------------------------------------------------------

まずは焼酎

 普段は麦か芋が多いんですが、この米焼酎は絶品です。 他の米焼酎でここまでウマイ

 と思ったものはありませんでした。 これは私が良く行く、遊○という居酒屋さんで

 タマタマお客さんで飲んでいた Y○○A○I 姉さんから一杯頂き飲んだのがキッカケ

 でした。 ごちそうさまでした。 

 その名は 笹りんどう 

S745801838.jpg


 商品名   本格純米焼酎 笹りんどう 25°

◆原材料: 米・米麹
◆産地: 宮崎県
◆製造元: 高千穂酒造
◆容量: 720ml
◆アルコール度数: 25°
◆コメント
この焼酎は、長期貯蔵熟成した米焼酎と、清酒酵母を使って製造した香り豊かな原酒を
ブレンドすることにより生れました。
焼酎を製造する際の最も重要な材料のひとつである水には、日本名水百選・白川水源の
天然水を100%使用。
本格焼酎でありながら、今までに無い洗練された味わいと香りがあります。
造り手の良心と原料へのこだわりをご堪能して下さい。

※  一升入りもあります。

高千穂 黒麹仕込み


☆−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−☆

・ツマミは何といってもこれです! メチャウマ! 努努鶏(ゆめゆめどり)

北九州にいる親戚から送ってもらって以来、ヤミツキです。

いつも、親戚に頼んで送ってもらってますが、通販もあります。

店舗もあるので近くの方は、直接どうぞ!!

努努鶏(ゆめゆめどり)

手羽先は名古屋が有名で、カラッと上げ、特製たれに黒胡椒。もウマイですが、

この努努鶏(ゆめゆめどり)は、冷たいのに美味しいんです。

冷蔵庫に冷やして置いて、冷たいのをそのまま食べます。1週間位持ちますよ。

是非一度お試しを。

箱 詰
1,000円右上
4,500円左下
1,500円右下
torikarabako.jpg

●1,000円(340g)●1,500円(500g)●4,500円(1,500円×3箱)

★−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−★

あともう一つ。

外せないのは、福岡といえば=明太子。

駅や空港でも沢山種類があって、どれにしようか迷うほどですが、超・お勧めがあります。

その名は「稚加榮」の明太子 

a0003150_8223953.jpg
「稚加榮」の明太子は福岡空港の売店にもあり。

ただし、他の店より早めに売り切れになるらしい。お取り寄せもあり、です。

上品なんですが、メチャウマ。 他の明太子とはレベルが違います。

小倉の店で一度、料理も頂いたが、さすが・・・これぞ料亭の味!!うまかった〜

それと、以前テレビで紹介され(とんねるずの食わず嫌いで柔道の吉田選手のお土産として)

次の日から売り切れとなっていた、「 和牛肉まん 」も、最高です。現在通販復帰です。

間違いなくウマイから・・・是非、一回食べてミホ!

料亭「稚加榮」 通販はこちら
福岡市中央区大名2丁目2−17
092-721-4624

○−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−○

・九州じゃないんですが・・・・・いっときます。

 ◆ キムチなら

  大阪 鶴橋 豊田商店
 
 ・白菜キムチだけじゃないです。通販用に注文書もあるんで、送って貰うといいです。
  私は、大阪の親戚に、近くに行った時買って送って貰うか、FAXで注文してます。
 
  toyoda.jpg
 
 キムチ販売
 キムチ、トウガラシ
 本場の味 キムチ宅配便
  
 〒537-0024 大阪市東成区東小橋 3-17-20
 TEL:06-6717-3113 FAX:06-6717-3057

◆ 焼き肉なら

  大阪 鶴橋 新かどや

 ・半端じゃなくウマイっす。特に、ハラミ、ノド肉 最高!! キリギリスも絶賛!!
  ここは、行くしかありません。 通販無し(多分)でも、行く価値・特大。

 kadoya.jpg

 焼肉店、ちぢみ
 子袋たたき、しれぎスープ、ホルモン、ちぢみ

 気さくでアットホームな女性客一人でも入りやすい店。

 〒537-0024 大阪市東成区東小橋 3-15-11
 TEL:06-6981-4746 


 今日のマインド

 旨い酒とアテは美女にも勝る 


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posted by 天邪鬼マインドのくぅ at 06:00 | Comment(4) | TrackBack(3) | ■ご参考までに

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この記事へのコメント
くぅさん、こんばんは。

こういうネタには弱い私です。
明太子、27日には我が家に届きます。楽しみです。
これはやっぱり食べた人に聞かないと分かりませんからね。
けっこういろいろ食べていますが、「稚加榮」は食べたことがありません。
明太子はホントにいろいろあってどれが美味しいのー?って
大きな疑問でした。楽しみが増えました。
ありがとうございます。

……じつは手羽先も。

感想はまたコメントさせていただきますー。
Posted by LOMO at 2006年03月26日 01:37
LOMOさん 有難うございます

人によって味覚が違いますが、お口に合うと思います。
私も知らないだけで、もっと色んな美味しいものが
あると思いますので、逆に教えて頂きたいです(願い)
何かあればまた教えて下さいませ!
Posted by くぅ at 2006年03月26日 07:48
こんばんは。
トラックバックさせていただきました!
ゴリ蔵手羽先大好きなので、ゆめゆめどりにとても興味です!
Posted by ゴリ蔵 at 2006年04月16日 00:17
ゴリ蔵さん はじめまして

ゴリ蔵さんもかなりグルメですね。
ブログ拝見!画像だけでも旨そう・・
しかも私好みの物が多い。
稚加榮(ちかえ)の和牛肉まんはウマイッス。
これからもブログを参考にさせて頂き色んな美味しい
物を食べまくります。
コメントありがとうございました。
Posted by くぅ at 2006年04月16日 08:44
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