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2006年04月07日

食を考える(真面目に)


タマには真剣に書きます(笑)「食について」


我々の食生活は正しいんでしょうか?

食べ物、飲み物には、

酸化防止剤(防腐剤)

・主にマヨネ−ズ、缶詰、バタ−、ガム、食用油脂、魚介乾製品など
 (遺伝子損傷、変異原生、胃腸障害、血圧降下、奇形)

合成甘味料

・清涼飲料、アイスクリ−ム、ゼリ−、ガム、漬け物、お菓子・・・
 (子宮・膀胱ガン、脳腫瘍、骨格異常)

合成着色料

・かまぼこ、ソ−セ−ジ、イチゴ、福神漬け、洋酒、桜エビ、あん類・・・
 (発ガン性、EC諸国等の多くの国で使用禁止)


防かび剤

・バナナ、グレ−プフル−ツ、レモン、オレンジ、輸入柑橘類全般
 (奇形発生、変異原性、染色体異常、肝臓、腎臓障害)

殺菌・漂白剤

・かまぼこ、ちくわ、はんぺん、数の子・・・・・・・
 (遺伝子損傷性・染色体異常・マウスで発ガン・ラットで強い急性毒性)

その他、調味料等の食品添加物を取り上げればキリがない。

また、これら食品添加物を使っていても表示されない物もあります。

ファ−ストフ−ドなどの店頭販売物、バタ−等を使った加工食品には表示義務はありません。

一体何を食べればいいんでしょうか?

特に、海外から輸入される果物や、野菜、肉や加工食品は要注意です。

中国からの低価格のものは、土壌自体が汚染された水で育っている上に更に農薬たっぷりです。

欧米からの果物、特に柑橘系はポストハ−ペスト農法を用い、収穫後の果物にまた

農薬シャワ−を浴びせています。  

収穫前なら、土壌が多少吸収してくれますが、収穫後にやられると果物の表面は

特に農薬エキスたっぷりの毒団子へと変身してしまいます。

輸入物のレモンやオレンジを、金魚の水槽などに入れておくと、金魚は必ず死ぬか、弱ります。

水で洗うとパァ−ッと弾けるのは、農薬エキスなんですね。

食べたり飲んだりする時は、最低、皮は捨てて下さい。

決してレモンティ−のようにそのままレモンスライスを皮ごと入れるのはやめましょう。 

ビタミンCを補う前に、身体の細胞がやられます。

もうこうなれば、自分で防衛するしかありません。

これらの農薬は中国、欧米とも、自国では禁止されている劇薬を使っています。 

その劇薬を日本の為にわざわざ使い、腐りにくく、形だけにこだわった毒まみれの物を

我々は食べさせられています。

安いからといってこんな物ばかり食べていると、徐々に身体に重金属が蓄積されてしまい

あらゆる病気を誘発するんです。

コンビニにある物の中で、防腐剤が入っていない物は皆無だと思います。 

○○の水等と色んなミネラルウォ−タ−が売られていますが、不思議だと思いません?

普通どんな水でもしばらく置いておくと、傷んできますが、ペットボトルの水は?

何で腐らないの? いつ汲んだ水かもしれないのに平然と購入し、普通に飲んでいて大丈夫?

どんな名水であれ、販売する場合は、法律を守らないといけません。なので、

腐らないように処理しないと売れません。 

お菓子は論外ですが、コンビニ弁当はある意味、添加物と酸化油の毒重箱とでも言っときます。

駅弁や空弁等も同様ですが、これらの業者の一番怖いのは 食中毒 ですから。

腐りにくいように、防腐剤が使われています。 

どこの街にもあるハンバ−ガ−も、殆どは「ジャンクフ−ド」カス と言われており、

栄養は全くと言っていいほどなく、あるのは カロリ− だけです。

その他、肉、卵、牛乳等、上げればキリがないので、次回またご報告致します。

・昔は食物と言ってましたが、今では殆どが、食品なんです。加工品ですね。

品は口が三つですが、山ほど加工品を食べていると、ここにやまいだれが付き「 」

と言う字になってしまいます。 字 だけじゃなく身体も。

安い外国産やコンビニ食だけじゃなく、日本で作られている物にも、危険はあります。

たとえば メロン。 編み目の入ったマスクメロンなどは高級品ですが、育てるのに

凄く手間が掛かるんだそうです。 そして、使う農薬も、他の作物より多いのです。

メロン農家では、出荷する奇麗なメロンを毒団子と呼び、自分の所で食べるメロンは

裏庭で、形が悪くても、農薬を使わず作っているという所もあるそうです。

勿論一部でしょうが・・・・・・

あと、イチゴ。 ハウスで作るため、一番の天敵は・・・・・モグラなんだそうです。

そこで、モグラにやられないように、ある物を使います。 何だと思います?

それは何と「 ネコイラズ 」なんです。

ただ、ネコイラズを使うとモグラには対処出来ても、その成分は? 土にしみ、

やがてそのエキスをイチゴが吸収することになりますよね。

「うちはそんな事してないぞ!」とおっしゃる作り手が殆どでしょうが、実際に

作っている人から聞いたんだからしょうがないです。 

これも勿論一部でしょうが・・・・・・

不安を煽る気持ちはさらさら無いですし、作っている人を否定することはしませんが

我々消費者として、あまり形とか色とかに惑わされず、考え方、物の見方を

変える必要があるんじゃなかろうか?

大事なのは、人も食べ物も、中身なんでしょうね。


今日のマインド


われら自給自足の農耕民族


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