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2007年01月30日

男の食卓/パスタを作る編


昨日、パスタの茹で加減を間違い、フヤフヤになりましたが、知っていた裏技を使い何とか誤魔化して子供に食わせました・・・くぅです。

いつも茹で時間は8分。と、勝手に思いこんでいたら、早茹でパスタだったらしく、5分オーバーで気づく。。。

チラッと確認したつもりが、3が8に思えたんでしょう。
初老(40歳)ですからしょうがないです。

茹で上がった太っちょパスタをボールに移し、レンジでチン♪します。
そうすると、余分な水分が飛んで麺の硬さが戻るんです。

知識は使って始めて知恵となるのです。
頭の片隅に、おばぁさんの知恵袋をしまっておくと便利ですよ。

何でこんな事知っとったんか、自分でもよう分からんのやけど、とっさに思い出す自分にちょっと見直した次第です。

おばぁちゃんになる素質、満点かもしれません。

本やテレビ等で裏技的な情報を知っても、ほとんど記憶にはないことが多いんですが、どこかで覚えてるんでしょうね。

部屋に物を取りに行って、「・・・・・何取りにきたんやろ」って事は多いのに、意外など〜でもええ事は、すぐに思い出したりして。

他にどんな裏技知ってる?と、聞かれてもとっさに出てこないんですが、いざ事が起こると急に思い出したりするんですね。

ちなみに、パスタだと、吹きこぼれないようにするために、茹でる時にサラダ油を入れるとOKだったりします。

ま、主婦なら知ってるレベルでしょうが・・・

パスタは差し水すると、湯の温度が下がって、一気にベトついて味が落ちてしまうので差し水は厳禁です。

イタリア人でもあるまいし、そんなにしょっちゅうパスタを作ったりもしないんですが、どうせ作るなら美味しいほうがええしね。

ソースは、自分好みのミートソース。 自家製です。ってか。自分製です。

鍋に、にんにくとオリーブ油を入れて火にかけ、香りが出たら、みじん切りにした野菜を加えて炒め、ひき肉を加えて炒めて、ワインを入れアルコール分をとばし、ホールトマト、塩、胡椒、ローレルを入れて煮込むだけの超・簡単レシピです(爆

玉ねぎやら人参は、母親の影響か子供が好まないので、ミルサーで分からなくして入れてやりました(笑)

「玉ねぎ入っとんちゃうん?」と、疑ってたんですが、(あ!入れるん忘れた・・・)って誤魔化して。チョロいもんです。

本当の子供だましです。


あと、食べ方で、レストランでパスタを食べる時、わざわざスプーンとフォークを使って、スプーンでクルリンパし食べてる男の頭を思い切りシバキ倒したいと思うのは俺だけでしょうか?

大の男がスプーンでクルクルクルクル何回巻いたら気が済むんや!って。

平らな皿の時は、フォークだけ。深い皿の時はスプーンも。。。って言う人もおるけど、本場イタリアでスプーンを使ってパスタを食べる人は、子供だけなんだそうです。

フォークだけで食べた方が幼稚っぽくなくてええと思うんやけどな。。。

ま、好きなように食べればええとは思うけど、知ったかぶりして恥をかくよりマシだと思う。

女性はええけど、男はフォークだけで食べてみて下さい。
先が4本のフォークは、パスタを食べやすいように出来たらしいので、スプーンは「お子様用」だと思った方がえんちゃうかな。。。

箸でズルズル豪快に食ってる男は、一部を除いて女性からは敬遠されるでしょう。一緒にいたくないタイプです。

スマートに自然な食べ方に見えたら、スプーンでも箸でもええやろけど、自然に見える人は極稀です。

って人に言う割には、家じゃ箸で食う・・・くぅですが。

日本人なんで、麺を巻巻して静かに食べるというのは正直端から見てると不味そうなんですが、一応、外で食う時はフォークで静かに食ってます。

一人ならええけど、周りに不快な思いさせてしまったら気の毒なんで、店で食べる時は静かに食べる・・と言う気遣いの方が、食べ方よりも大切な最低限のマナーなんでしょう。

色んな人おるからな。。。せめて自分だけは・・・と各自が意識するしかないんやろけどな。

▼これ、買おか?うどんは無理やろな。。。

手軽に!簡単にパスタができる!スピーディー パスタ


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posted by 天邪鬼マインドのくぅ at 06:00 | Comment(2) | TrackBack(0) | ■日常生活

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この記事へのコメント
こんばんは。ブログ村のほうでお世話になっております。ねぇ〜もおぉ〜40でおやじ???
になるのかしら・・・やっぱり・・・(*-゛-)ウーン悲しいわねぇ〜(T_T) なぜ、言うって・・・私も歳が同じようなものだから、おばさんって普通言うのかな?って・・・
ところで、パスタ、茹ですぎた時は「チン」???ほんと?でも、今度、試してみよっとラッキー\(^^\)(/^^)/チャチャチャ

Posted by kuni924 at 2007年02月04日 00:15
是非、やってみて下さい。
ビックリしますよ!
Posted by くぅ at 2007年02月04日 09:06
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